Friuli-Venesia-Giulia Masakan Italia

Friuli-Venesia-Giulia Masakan Italia

Masakan Italia sangat bervariasi di seluruh Italia, dan untuk mengurangi masakan Italia menjadi hanya lima belas atau lebih hidangan yang dapat ditemukan di restoran Italia di Amerika Serikat sangat picik.  Ada banyak masakan daerah yang berbeda di Italia yang mengambil contoh dari negara-negara tetangga dan menambahkan sedikit kreativitas lokal untuk membuat masakan Italia mereka sendiri yang unik.  Salah satu contoh paling jelas dari ini adalah wilayah Friuli-Venezia Giulia.

Wilayah ini berbatasan dengan bekas Yugoslavia dan memiliki banyak tradisi umum, termasuk yang Kuliner.  Masakan Italia di sini kuat dengan pengaruh Austria, Hongaria, Slovenia, dan Kroasia.  Salah satu tempat yang paling jelas adalah di pub-pub di daerah ini.  Hidangan seperti sosis Wina dan gulai disajikan di sini.  Goulash, yang berasal dari hidangan Hongaria, telah memperoleh rasa Italia yang nyata di sini, dan sering dapat ditemukan di Restoran-Restoran mewah masakan Italia baik di Italia maupun di luar negeri.  Gulai sangat populer di wilayah ini dan merupakan sup kental daging sapi dan sayuran lokal seperti bawang dan paprika merah.  Ini sangat kental, dibumbui dengan paprika dan dapat disajikan dengan pasta.  Hidangan lain yang sering muncul di pub-pub di daerah ini adalah kelinci Bohemian.  

Daging yang paling umum digunakan di daerah ini adalah daging babi.  Bahkan, jika Anda mengunjungi daerah tersebut, pastikan untuk mencoba salah satu Ham San Daniele del Friuli yang terkenal di dunia.  Ham ini adalah makanan pokok masakan Italia lokal.  Seluruh wilayah ini dikenal dengan bacon dan sosisnya.  Bahkan, ada hidangan lokal yang disebut jota, yang unik di wilayah ini dan merupakan rebusan yang dimasak dengan kacang dan bacon.  Daging babi di daerah ini pedas, dan ini mungkin sedikit mengejutkan bagi orang asing yang tidak terbiasa dengan merek masakan Italia ini.  Daging babi sering dimasak di atas api terbuka, dan dapat dilihat di banyak hidangan, meskipun itu bukan hidangan utama.

Ada banyak produk lain yang khusus untuk daerah tersebut.  Sisi manis masakan Italia di sini adalah strudel.  Sebagian besar makanan penutup di sini berbahan dasar tepung, jadi strudel sangat umum.  Salah satu hidangan paling umum yang ditemukan di daerah ini adalah polenta.  Ini adalah hidangan yang terbuat dari tepung jagung rebus, yang merupakan makanan pokok daerah dan dapat disajikan dengan semua jenis masakan Italia, termasuk hidangan daging dan keju.  Ini paling mirip dengan bubur jagung Amerika.  Produk lain dari masakan Italia yang harus disebutkan di wilayah ini adalah keju.  Keju Montasio yang terkenal di dunia berasal dari wilayah ini.  Jika Anda menyukai masakan Italia dengan banyak keju, bukan hanya mozzarella, maka wilayah ini cocok untuk anda.  Hidangan terakhir yang disebutkan adalah brovada.  Hidangan ini unik untuk wilayah ini.  Cara termudah adalah melestarikan lobak dalam merek.  Ini tentu bukan hidangan yang dipikirkan kebanyakan orang ketika memikirkan masakan Italia, tetapi hidangan ini unik untuk Italia dan karenanya merupakan bagian penting dari masakan Italia.  Jadi lain kali Anda ingin mencicipi masakan Italia, cobalah beberapa hidangan daerah yang berbeda.

Posting Komentar untuk "Friuli-Venesia-Giulia Masakan Italia"